新しいお店での食事

・木の子の炊き込みご飯

しめじ、エリンギ、薄口醤油、甘酒

・大根のお漬物

塩揉みして、甘酢に漬けただけ

・スルメ出汁の鶏つくねスープ

つくね(おかずになるよう濃いめの味付け)：鶏ミンチ、おろし生姜、塩酒粕、醤油、砂糖、葱、片栗粉、山芋

出汁：刻んだスルメ(あたりめ)を沸いた湯に入れて１時間ほど放置。

スープ：スルメ出汁に酒、薄口醤油、砂糖、葱の根本を加えて沸いたらつくねを落とし煮込む。

スルメも具として食べるよー