しっとり焼き飯と豚しゃぶマリネ

お店の仕込みで

キッシュのアパレイユが少しだけ余ったから

そこに卵を足して、焼飯の具に！

味付けは塩胡椒と薄口醤油のみ。

最後の最後に、一緒に作った中華スープを少しすくって

鍋肌にじゅわっとまわしがけてフライパンをふると、

しっとりめの焼き飯に◯

小鉢は、豚ロースと胡瓜と紫メークインの

サワーマリネ。

ごちそうさまでした＊