喫茶店店主の淡路島ごはんとまかない

特別な材料はほとんど使いません

2021-06-01から1ヶ月間の記事一覧

お店のモーニング終わりの夫婦ごはん

・北坂たまごの茹でたまご ・黄色人参、ufoズッキーニの塩ソテーに セミドライトマトとレモンバジルを合わせたお皿 ・煮込みに適したリオグランデと丸茄子をメインに たっぷりの野菜を煮込んだミネストローネ 柴山さんが作る野菜は たっぷりのオリーブオイル…

水茄子が美味しい

・スーパー徳田の蛸のたたき ・西洋野菜園さんの水茄子(島ノ環ファーム×ヤマト氏の 玉ねぎの葉のソースドレッシング) ・自家製煮豚の端っことロングズッキーニの照り焼き ・厚揚げとキノコのお味噌汁 お味噌汁はお豆腐を厚揚げにするだけで 立派なおかずスー…

幸せなひとりごはん

おつけもの 藤本水産さんのめざし KINTOの漬物バチで漬けた浅漬け(ほぼサラダ) 具沢山豚汁 北坂たまごのゆきさんが持たせてくれた さくらたまごの目玉焼き ストウブで炊いたごはん アタマと心を整理する時間

肉団子スープとスーパーとくだのタコのタタキ

柴山さんのフェンネルを使ったあれこれ

なるとオレンジピクルスとプンタレッラチキン

コリアンダーソースがけポークバーグ

ファミマのレトルトハンバーグ主役の食卓

柴山さんのお野菜たっぷりの食卓

5分で作る生姜焼きとかき玉汁の食卓

attaさんのパンとみさきさんの卵がある食卓