喫茶店店主の淡路島ごはんとまかない

特別な材料はほとんど使いません

2021-06-30から1日間の記事一覧

お店のモーニング終わりの夫婦ごはん

・北坂たまごの茹でたまご ・黄色人参、ufoズッキーニの塩ソテーに セミドライトマトとレモンバジルを合わせたお皿 ・煮込みに適したリオグランデと丸茄子をメインに たっぷりの野菜を煮込んだミネストローネ 柴山さんが作る野菜は たっぷりのオリーブオイル…

水茄子が美味しい

・スーパー徳田の蛸のたたき ・西洋野菜園さんの水茄子(島ノ環ファーム×ヤマト氏の 玉ねぎの葉のソースドレッシング) ・自家製煮豚の端っことロングズッキーニの照り焼き ・厚揚げとキノコのお味噌汁 お味噌汁はお豆腐を厚揚げにするだけで 立派なおかずスー…