もう一年以上、朝ごはんは旦那さんとは別々に各自食べているのですが、 この日私は早朝に目覚めてしまって、 そこからも眠れそうになかった＆お腹がかなり空いてたと言う事で すっごく久しぶりにありもので朝ごはんを作りました。 まずきのことちぎり豆腐の…

お昼ごはん。 ・ミートソーススパゲッティ ・素揚げ野菜の胡麻ポン酢マリネ(万願寺・ゴーヤ) 脱力系のおひるの食卓。 いつまでストックがあるんだいとそろそろ飽き飽きしてきたミートソースを 正当な食べ方してみました。 2.2mmの極太パスタにどーんとかけて…

・旦那さんはもう2日目になる残りのカレー ・ネギと塩昆布の玉子焼き ・鶏ミンチとオクラキャベツのポン酢照り焼き ・お味噌汁 玉子焼きは圧倒的にだし巻きが好きなんだけど、 たまーに出汁をふくませずシンプルに卵のみで焼くとこれはこれで懐かしくてうま…

職場の機器にハプニングが発生し、 ちょっとバタついた午前中でしたがお昼はしっかりと食べます。 ・昨夜の残りのカレー ・鶏胸肉のてんぷら 塩揉みキャベツと ・おみそしる

予定つめつめで、暴食続きだったので 今日は胃を休めようと決めていたけど 手の込んだ料理をする元気がなく。。汗 冷凍ストックしてあった色材たちに助けてもらいました。 ・好きすぎて冷凍ストックしているとうげのタレ漬けホルモンを 野菜と一緒に炒めたも…

連日の灼熱のキッチンカーでの無理がたたり、 寝不足グロッキーな中またさらに朝から炎天下で動いたせいで、 熱中症なのか？なんなのかになりました。 いっとき体温が38度後半までいきました。 滝汗なのに肌は冷たく、立ちくらみがずっと続いてる感じで、 こ…

・ポテサラ ・茄子とつるむらさきのお味噌汁 ・豚ロースのミートソース炒め煮 お店のミートソースが余ったときに作るメニューです。 朝、豚肉ちゃんを無糖ヨーグルトに漬けておいて 夜、調理していきます。 野菜(今日は紫ししとう)とヨーグルト漬けポークを…

・長芋、ゴーヤ、タイグリーン、豚コマのウスターソースと塩酒粕炒め ・きのこと天かすのお味噌汁 ・特売の鶏チャーシュー切落としと椎茸、厚揚げの炊いたん 最近、炒めものはウスターソースで味をシメる事にハマっています。 暑すぎて酸味を求めてしまう。 …

・トマト、豆腐、バナナピーマンの生姜スープ ・オクラ、甘長唐辛子、焼豚切り落としの甘酢照り焼きどんぶり 体力の限界でした。。あわあわ 盛り付けも無の感情でこなしたし、 手抜きだけど頑張ったよ〜笑 コンビニ行くの踏みとどまってえらい〜汗

・マイクロトマト(イエロー)と塩酒粕の炊き込みご飯 ・つるむらさきの甘酢和え ・ゴーヤと塩昆布のナムル ・胡椒バーグ ・バナナピーマンと天かすのお味噌汁 トマトをご飯に炊き込むのが個人的に大好きです。 特にこの季節に柴山さんから届くマイクロトマト…