豚キムチ丼

仕込みの合間のお一人様おひるごはん

夜ごはんの小鉢もかねて、多めに作った◯

豚ロースに塩胡椒をして

サッとごま油で炒めたら、火が通りきる前に

ざく切りキャベツたっぷりと玉ねぎ、

キムチ・めんつゆ・みりん・白ワイン・中華だしを

一気にだだだーーっとフライパンに入れて、

水分がなくなるまで強火で炒めたら最後に胡麻油をまわしがけてできあがり！

黒米にのっけて

焼きバラ海苔とネギを散らして完成◯

ごちそうさまでした＊