喫茶店店主の淡路島ごはんとまかない

特別な材料はほとんど使いません

2020-08-06から1日間の記事一覧

水炊きのようなしゃぶしゃぶのようなお鍋

お酒、おろし生姜、昆布だし、ちょびっと中華だしを入れたお鍋に 加熱したら美味しい野菜とお豆腐を敷き詰めて ひたひたになるまで水を加えて加熱。 沸いたら豚肉しゃぶしゃぶです。 モモ・ロース・コマ。 水炊きやしゃぶしゃぶの時のつけだれは2種類。 ま…

ニラ玉焼き飯とポークもやしの中華ケチャップ炒め

とってもとってもお久しぶりの更新になりました お仕事が夏休みに入ったので また少しずつリアルな食卓を載せていきます◯ 久しぶりだな〜とページを開いたら、 1つ前も焼き飯。。笑 今日の焼き飯は、ニラ玉焼き飯です。 豚ミンチに塩胡椒をして多めの油で強…