卵とじ丼

ほんじつのお昼ごはん

刻んだニラとベーコンを加えた卵液に

味付けはだし醤油と胡麻油。

それを強火で一気にとろとろ炒り卵にしてごはんにのっけました。

下のご飯には、ぺぺたまのふりかけをしのばせてあります。

あとは白菜とツナの柚子胡椒お浸しと

豆乳みそ汁。

１０分もかからない食卓だけど本日もハッピーなお昼ごはんでした

冷蔵庫内が品薄なので買い物に行かないと。

あぁでも、柴山さんのお野菜が食べたい。。