困った時はナポリタン
引っ越しが決まり、おうちの中は
どったんばったん荒れていて
丁寧な食卓を囲むのは結構難しい状況です。汗
でも、冷蔵庫を運び出す為に、
冷蔵庫の中の食材を消費しなければというケチ根性で、
食材を買い足さずにあるもので囲む食卓です。
お昼の食卓。
・冷凍ポテトとキャベツしめじのナポリタン
・豚ヒレカツ
冷蔵庫消費ごはんと言いながら、
普段よりちょっと豪華な気がする、、、笑
普段は脳みそを使っていないからか？
ナポリタンはワンパンで作るお手軽メニューです。
冷凍ポテトを揚げておいて、
後は茹でた麺(規定の茹で時間＋2分くらい)と具材と茹で汁少しと
ナポリタンソースを合わせて汁気が全くなく、
こってり絡まるまで強火で加熱。
最後に揚げポテトを加えて軽く和えたら完成。
ナポリタンソースは、
(ケチャップ・塩胡椒・生クリーム・マヨネーズ・ウスターソース・みりん)を
好みの割合いで合わせ溶いておきます。
具材はなんだってよくて、このソースの味キメが良ければ最終的には美味しく仕上がるのが、
おうちナポリタンの良いところ！
だんだんと冷蔵庫の食材がなくなってきて、
毎日悩まされる日々ですが、
それはそれで楽しいです。
ごちそうさまでした！
