鶏ゴボウつくねと酒粕スープ

　

お店のお弁当の残り物達で　いつかのおひるごはん

鶏ももミンチに水切り木綿豆腐とおろし生姜たっぷりのつくねに

食感を足す為にあらみじんのゴボウを中に。

外にはささがきをのっけて焼きました。

お客さんにはネギ塩ダレをかけて。

おうちでは照り焼きにしたけど

やっぱりネギ塩ダレの方がマッチしてました！

後は切り干し大根のナポリタンと

塩揉みきゅうりと　酒粕スープ。

酒粕スープお気に入りすぎて登場頻度高めです。

味付けは

(酒粕・おろし生姜・濃縮めんつゆ・ほんだし・あればチキンブロス・食材のエキス)

簡単なのにめちゃんこ美味しいし、栄養高め。

お味噌汁に飽きたらコレです。

もっと味をキメたい時は、

具にお肉や魚介をプラスして

中華だしや焼肉のタレを加えると、おかずスープになります。

今日はキャリーさんのところで買ったうつわ達。

早く篠山に行きたいなぁ。

ごちそうさまでした＊