喫茶店店主の淡路島ごはんとまかない

特別な材料はほとんど使いません

豚キムチと塩ら〜めん

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無茶苦茶に忙しい&腹ペコの日の

おひるごはん。

 

市販のパック詰めキムチを使って何か炒め物作る時は、

こんな感じでパックの中で調味料を合わせる。

 

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この日は、めんつゆ・オイスターソース・ケチャップ・白ワイン・さとう

だったと思う。笑

キムチごと、簡単にぐるぐるっと混ぜて。

 

食材がある程度炒まったフライパンに、

キムチごとこの調味液をじゅーーって流し入れて、

水分が飛ぶまで強火で炒めきる。

 

そしたらめっちゃくちゃにごはんに合うおかずになります!

 

ごちそうさまでした*