最近ハマっているおひとりごはん

最近、自分ひとりぶんだけの食事は

だいたいこれです。

ほんとーーーにおすすめです。

気が向いたらぜひ作ってみて下さい

今日は彩りでレンチンブロッコリーと

黄ゆず胡椒乗せてますがいつもはどちらもありません。笑

・きゃべたまなめたけ丼(時々ツナ入り)

所要時間／ご飯が炊けていれば３分

材料／ほかほかごはん、サラダ油、塩、なめたけ、キャベツ1/2枚、たまご２個

フライパンに、多めの油を入れて中強火で熱する。

↓

親指の爪の大きさくらいに刻んだキャベツを入れて加熱。全体にオイルがまわったら、

このフライパンに直接生卵を２個落として

塩をしっかりめのひとつまみ全体にふる。

↓

卵を崩すようにかき混ぜながら１５秒くらい加熱したら火を止める。

文字にするとたいそうだけど、

ここまでで一分くらいの簡単作業です

どんぶりにごはんを盛って、

そのご飯の表面が隠れるくらいなめたけをとろっとかけのばして、

その上にきゃべたまをのっければ完成です。

ほとんどなめたけのエンミが味となりますが、

キャベツの甘み・たまごの動物性のうまみが合わさって最高なのです〜

旦那くんはちょっと醤油たらして食べてますが。。汗

もしツナがおうちにあったら、

ごはんになめたけをかけるタイミングでツナも乗せてみて下さい。

めちゃくちゃおすすめです。

キャベツがなければたまごだけでもじゅうぶん。

今日は大葉があったので加えてみたけど、

私はない方が、シンプルで美味しく感じます。

とらべこに見られながら。。

ごちそうさまでした。

デザートはシノノメさんのパウンド。

チカさんの焙煎珈琲と。