蕪たっぷりハンバーグ

きのうの夜の食卓。

・しょーこさんに頂いたソーセージmukuと

ほうれん草のマヨソテー

・玉ねぎベーコンスープ

・サラダ

・蕪たっぷりハンバーグ

おうちに玉ねぎがなかったので、

代わりに蕪をみじん切りしてこれでもかという量を加えて

合い挽きミンチと合わせました。

タネは(合い挽きミンチ・蕪・たまご・ケチャップ・醤油・おろし生姜・甘酒)

味付けは(ケチャップ・しょうゆ・砂糖・ほんの少しマーガリン・横で作っていたスープの上澄み)

玉ねぎと違って加熱しても柔らかくなりすぎず、

食感が残っていて美味しかったです！

さすがに甘みは玉ねぎに勝てないけど、

定期的に作りたいおかずの１つになりそうです。

最近我が家では万願寺唐辛子は

綺麗に洗ったらそのまま、種まで！食べるのが当たり前になりつつあります。

ごちそうさまでした。