ポークカレー

今日のおひるごはん。

・キャベツと大根の浅漬け

・夏野菜と竹輪の生姜味噌炒め

・椎茸とお豆腐のおすまし

・ポークカレー

市販のカレールーを使う、おうちカレー。

圧力鍋で全ての食材をとろっとろまで加圧して

ルーを溶かして完成。

今日は余ってた林檎ジャムと、

おろし生姜をこれでもかというくらい追加。

世の中のむつかしい調味料やスパイスハーブが苦手な主人にバレない程度のクミンも。

我が家のおうちカレーの味変アイテムは

ウスターソースかケチャップです。

樂久登窯の西村さんのうつわは

本当に何を盛っても美しくて優しくなる。

ごちそうさまでした＊