てんぷら御膳

ダイニングにテレビがない我が家。

リアルタイムで観たい番組があったこの日の晩ご飯は

お盆に乗せたまま、居間で食べました🍚

おやつ便の準備が佳境となり、

あまりご飯に時間をかけられず(いつもやけど)

簡単なてんぷら(カニカマ・しいたけ・ちくわ磯辺揚げ)と

サラダと具沢山お味噌汁。

全調理時間は10分くらい。

つけダレはめんつゆを水で薄めたかったのに、

常備の飲料水が切れてて水道水は嫌なので

氷でくるくる溶いて薄めました。。。

キンキンに冷えたつけだれ、、、

てんぷら衣は、

薄力粉・たまご・片栗粉・冷水　です。

毎回計量せずにやるので、仕上がりが微妙に違うのも、

楽しんだらどうだい？というスタンスです

ごちそうさまでした！