喫茶店店主の淡路島ごはんとまかない

特別な材料はほとんど使いません

小豆島うどんと手羽元の味噌マヨ焼き

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お友達にお年賀で頂いた小豆島うどんを

スジコンの残りの美味し〜いつゆをのばして

白菜を加えて一緒に煮込んで

柚子皮をパラり。

細くて口あたりの良い好みのうどんだったー!

 

おせちの残りの食材でおでん。

 

手羽元を、塩麹白味噌・マヨを同割りで合わせたソースで漬けて

グリルでじわじわ焼いたやつ。

 

うつわは

やちむんのどんぶりと

studio mの小鉢と

キャリー焼き菓子店で買った英一窯のプレート

 

北坂たまごのピンク色のケースが映り込み