師走の食卓 オートミールおじや

これは2021年、夫婦揃って仕事納めをした翌日

のそのそとお昼前に起きて2人で食べた、朝昼ご飯。

ほうれん草は生で食べるのが1番すきです。

オートミールおじやには、お店で余った

蒸し南瓜・シブールルージュ・ソーセージ・黄色人参なんかをゴロゴロ入れて

塩とバターのみで味付け。

唐揚げは、最近ハマっている唐揚げ粉があって。

友人には激推ししています。

水でとくだけのバッターでものの３分で下味がついて、

揚げればカリカリサクサク。

文明の力に頼りたいときは頼るべし。

それから夕方に、精肉のとうげに行って

大賑わいの中、豚バラブロックと肩ロースブロックを購入して

低温調理の実験を始めています。

といいつつ、もうすぐ年始営業です。

今年は年末年始でもほとんどのお店が開いていて

来年への想いやエネルギーを感じずにいられない。

やっぱり、飲食業とそこに関わる仕事の人達が笑顔の街が最高だ。

来年もどうぞ宜しくお願いいたします！