先日お店の商品であるミートソースごはんの 付け合わせに使った副菜が簡単なのに美味しかったからメモ。 オーガニックビーンズとトマトのサラダ 高校の時の先輩が日本支部の管理をされている、 シェフズチョイスというオーストラリアのオーガニック食材ブラ…

今夜は顔の見える生産者さんたちが作った食材オンパレードの スペシャルな食卓でした◯ ・茹でたての山盛り枝豆 ・ネギ、ちりめん、もやし、なめ茸、胡麻油の和えたん ・真黒茄子とハラペーニョと豚のソテー(味は甘酢とちょっぴりウスターソース) ・わかめそ…