喫茶店店主の淡路島ごはんとまかない

特別な材料はほとんど使いません

2019-12-05から1日間の記事一覧

秋なすのピリ辛鶏そぼろがけ

サムジャン・生姜・醤油・みりん・酒で炒めた鶏モモミンチを 揚げ茄子にかけて 立派なメイン料理に。 うつわはIKEA

ロールキャベツ

玉ねぎや人参を混ぜ込んだ 鶏と豚の合わせミンチを 南あわじ市産キャベツで包んだ 味付けはコストコのチキンストックと 玉ねぎだしと ケチャップ 塩胡椒 さいごに沖縄はちみつ

チキンカツ

・ササミともも肉のチキンカツ ・カマンベールとコストコロティサリーチキンの和えもの ・淡路島野菜のお味噌汁 ・黒米ごはん